PRODUCENT ŻYWNOŚCI EKOLOGICZNEJ
Home O firmie Kontakt Produkty Aktualności Informacje Poczta Zdjęcia produktów
Nasze produkty
home home wstecz wstecz poczta poczta
Aby otrzymać pełną informację na temat wybranego produktu, należy myszką kliknąć jego nazwę

Charakterystyka

polska żywność ekologiczna

Atestowana żywność ekologiczna to żywność uprawiana, przetwarzana i przechowywana wyłącznie w naturalny sposób. Nawozy takie jak obornik, kompost, nawozy roślinne i zwierzęce oraz minerały są podstawą zapewniającą wysokie wartości odżywcze produktu. Skuteczne stosowanie biologicznych metod ochrony roślin, całkowicie eliminuje syntetyczne pestycydy. Gospodarstwa ekologiczne znajdują się w czystym środowisku przyrodniczym, a technologie przetwarzania dobierane są tak, aby zachować pełne wartości odżywcze surowca i wykluczają sterylizację, wirowanie i homogenizację. atestowane gospodarstwa i producenci żywności ekologicznej, poddawani są regularnej i ścisłej kontroli, niezależnych organów atestujących.

Soki owocowe i owocowo-warzywne
  • sok jabłkowy
  • sok jabłkowo-burakowy
  • sok marchwiowo-jabłkowy
  • sok marchwiowo-pomarańczowy
  • sok jabłkowo-selerowy
  • sok jabłkowo-aroniowy
  • sok pomarańczowy
  • sok gruszkowy
  • sok pomidorowy
  • sok pomidorowo-selerowy
  • nektar śliwkowy
  • nektar z czarnej porzeczki
  • nektar truskawkowo-aroniowy
  • nektar wiśniowy
  • nektar brzoskwiniowy

  • Soki wielowarzywne kwaszone
  • sok z ogórka kwaszonego
  • sok z buraka kwaszonego
  • sok wielowarzywny
  • sok z kapusty kwaszonej
  • sok z selera kwaszonego
  • sok z buraków i selera kwaszonego
  • sok z czarnej rzodkwi
  • sok z pietruszki kwaszonej
  • Przetwory wielowarzyne i owocowe
  • Cukinia w zalewie łagodnej
  • Kapusta kwaszona
  • Sałatka z selera
  • Ogórki konserwowe
  • Korniszony
  • Buraczki tarte
  • Buraczki domowe
  • Sałatka z cukinii
  • Sałatka warzywna łagodna
  • Przecier ogórkowy
  • Przecier pomidorowy
  • Mus jabłkowy


  • Firmy i osoby zainteresowane dystrybucją i sprzedażą produktów żywności ekologicznej prosimy o kontakt z naszym biurem.



    do góry do góry Charakterystyka
    Soki owocowe , owocowo warzywne i warzywne.
    (jabłkowy, jabłkowo-selerowy, jabłkowo-burakowy, marchwiowo-jabłkowy, pomidorowy)
    Soki te wg. fachowej nomenkulatury noszą nazwę soków naturalnych . Sok naturalny jest to sok komórkowy uzyskany z tkanki owoców lub warzyw przez wyciśniecie, (tłoczenie),a następnie utrwalony przez pasteryzację bez stosowania obróbki enzymatycznej i zabiegów klarowania. W produkcji soku naturalnego nie można stosować dodatku cukru ,kwasów spożywczych i innych substancji.
    Soki naturalne charakteryzują się wyższą wartością odżywczą oraz posiadają lepsze cechy organoleptyczne.

    Produkty kwaszone
    ( sok z buraka ćwikłowego , sok z buraka i selera , sok z kapusty i marchwi, sok z ogórka , sok z selera, sok z marchwi ,kapusta kwaszona ,przecier z ogórka kwaszonego)
    Kwaszenie jest jedną z najstarszych metod konserwowania warzyw.
    Soki kwaszone oraz kwaszonki zachowują wiele cennych składników odżywczych zawartych w surowcach. W porównaniu z surowcem charakteryzują się:
    • wysokimi walorami smakowymi,
    • stosunkowo wysoką zawartością witaminową (proces kwaszenia stabilizuje witaminę C i prowitaminę A),
    • pozytywnymi cechami zdrowotnymi, ponieważ bakterie fermentacji mlekowej nie wytwarzają związków szkodliwych dla zdrowia ,a ich metabolizm hamuje rozwój bakterii patogennych,
    • niską kalorycznością gotowego wyrobu i wysoką trwałością,

    Nektary
    (z czarnej porzeczki, śliwkowy, jabłkowy)
    Nektar jest to produkt otrzymany ze świeżego przetartego ,pozbawionego części niejadalnych miąższu owocowego , rozcieńczonego wodą i doprawionego cukrem oraz utrwalonego przez pasteryzację. Produkt uzyskany w ten sposób zawiera ze względu na niski stopień przetworzenia dużo soli mineralnych, związków pektynowych i witamin czyli składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

    Marynaty
    (buraczki tarte, sałatka wielowarzywna, ogórki konserwowe, korniszony)
    Marynowanie to proces konserwowania warzyw lub owoców w kwaśnej zalewie z dodatkiem przypraw. W przetwórstwie ekologicznym do produkcji marynat używa się octu winnego. Ten sposób ma również wiele walorów odżywczych. W środowisku kwaśnym sole mineralne znajdujące się w warzywach są lepiej przyswajalne niż w alkalicznym.


    home home wstecz wstecz poczta poczta do góry do góry
    ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA    
      proj.i oprac. Ecs Studio © - 2004  |  informacje prawne |